Casa Ativa te ensina: Churrasco Vegano, A Forma Perfeita de Incluir Todo Mundo no Seu Assado!

Você já pensou em como um churrasco vegano pode ser a solução perfeita para garantir que ninguém fique de fora do seu próximo churras?

A verdade é que, além de ser delicioso, ele é uma maneira incrível de incluir tanto os veganos quanto aqueles que estão só curiosos para experimentar algo novo.

E a melhor parte? O sabor não fica devendo nada!

Quer aprender a fazer um churrasco vegano que vai surpreender geral? Vem comigo que eu te mostro como!

Vegetais na Grelha: o Novo Básico

Esquece aquela ideia de que churrasco vegano é só abobrinha e berinjela. Claro que esses dois são ótimos, mas dá pra ir muito além! Pensa em pimentões coloridos, cogumelos (sério, o portobello é um show à parte), milho tostado e até cebola roxa caramelizada. A dica aqui é cortar os vegetais em pedaços grandes, para que eles grelhem por fora e fiquem suculentos por dentro. Além de delicioso, é uma explosão de cores na grelha!

Grelha Retangular Tramontina

Proteínas Veganas na Grelha? Sim, Senhor!

Agora vamos falar de tofu. Sim, ele pode ser incrível! A chave é usar tofu firme e caprichar no tempero: molho de soja, gengibre, alho e um toque de limão. E o seitan? Ele tem uma textura incrível que lembra carne e fica maravilhoso na grelha depois de marinado com shoyu e especiarias. Combine isso com vegetais e você terá espetinhos de dar água na boca.

Grelha Wok Furada Tramontina

Molhos e Acompanhamentos Pra Dar Aquele Tchan

Churrasco sem molhos não tem graça, né? Aí que entra o chimichurri (o queridinho dos churrascos) e uma maionese vegana super simples de fazer. Dá pra grelhar uns pães artesanais e preparar uma salada fresquinha, tipo um tabule ou uma salada de grãos, que vão complementar perfeitamente os pratos principais.

Curtiu?

Churrasco vegano não só é delicioso como também é a maneira perfeita de garantir que todo mundo se sinta incluído no rolê.

Com um cardápio cheio de opções coloridas, saborosas e saudáveis, você vai ver que o churras não precisa ser só sobre carne para ser incrível.

Então, da próxima vez que for acender a churrasqueira, lembre-se dessas dicas e surpreenda seus convidados – veganos ou não!

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