Poucas coisas combinam tanto com uma pausa no meio do dia quanto o som de um pão crocante sendo mordido e aquele recheio de queijo derretendo perfeitamente. Além de ser uma opção rápida e lucrativa, um bom sanduíche prensado representa conforto e memória afetiva. É o tipo de pedido que fideliza o cliente: se ele come um lanche incrível na sua cafeteria ou padaria, as chances de voltar (e recomendar) são enormes. Mas para alcançar resultados de excelência e fugir do básico "mi