O grande desafio da operação não é apenas fazer uma xícara perfeita, mas sim manter litros dessa bebida na consistência exata durante o dia todo. Na panela do fogão, o leite ferve e talha, ou o amido decanta e queima no fundo em questão de minutos, destruindo uma receita cara e gerando prejuízo.

Se você é um verdadeiro apreciador de café, sabe que cada xícara é uma experiência única. Desde os diferentes tipos de grãos até o método...